Son Calorías negativas todos aquellos alimentos que gastan más calorías en ser digeridos que las que contienen.
¿Qué contienen? ¿Cómo funcionan?
En especial se refiere a las proteínas, ya que su aporte calórico es de 4 calorías por 1 gramo aprox, pero para poder metabolizarse, el cuerpo gasta 8 calorías, es decir, las proteínas de alta calidad o con buena biodisponibilidad, tienen un saldo final de -4 calorías, es por esto que muchas dietas cetogenicas altas en proteína tienen un gran éxito en la reducción de peso aunque no sean hechas al pie de la letra, porque hacen que el sistema digestivo constantemente este gastando energía para poder metabolizar los nutrientes que aporta la dieta.
¿Qué alimentos las llevan?
Achicoria (20) Morrón (22) Ajo (134) Pepino (16)
Apio (17) Remolacha (43) Brócoli (32) Zanahoria (42)
Calabaza (33) Zapallito (17) Cebolla (38) Arándanos (48)
Coliflor (27) Manzana (59) Endivia(20) Melón (36)
Espárrago (17) Piña (50) Espinaca (26) Toronja(33)
Hinojo (28) Sandía (31) Lechuga (13)
Así que ya sabeis los alimentos que podeis tomar, eso si moderadamente; queman calorías en su digestión pero tambien gastan algunas (aunque no muchas) en su expulsión
Un beso mis princesas y príncipes ;)
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